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りぃこは辛子明太子が大好きです。
特に博多明太子がおいしいです。

明太子を使ってよく作る料理は、やはりパスタが多いですね。

作り方はとっても簡単!
スパゲティーを、まずバターにからめます。
そして、ほぐした明太子とゆでて輪切りにしたイカをまぜあわせ
上にきざんだノリと大葉をちらせば完成です♪
バターを多めにすれば、明太子の辛さもマイルドになって
子供でもおいしく食べられます。
お好みでマヨネーズをかけると、さらにマイルドな味になりますよ★

ぜひぜひ試してみてください。
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